ボストンシェーカーのつぶやき

• 04/20/07:09

バーテンダーにとって嬉しい瞬間

それは、友人・知人・身内が初めてお店に来た瞬間です

基本燃えます




今日はそんなお客様が立て続けにいらっしゃいました。

どうやって喜ばしたろか、感動させたろか、笑わせたろか
頭はフル回転です

そして粗相のないように、しょうもない失敗をしないように、目上の方には言葉使いまで、細心の注意を払います。


「また来るよ」って元気に帰られるのを見送り、次にまた来られた時、自分の接客は間違っていなかったのだとようやく思うことができ、そしてまた嬉しい瞬間を迎えることになります

• 03/24/10:16
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ここ１ヶ月くらい、週末は毎週雨が降ってる

困るんですよねー　週末は稼ぎ時なのに・・・

足元の悪い中、来て頂いたお客様　今日はありがとうございました。


これまでは、仕事が終わって濡れて帰ると、凍えるくらい寒かったのでタクシーで帰ったりもしてたが、今日は気温も高かったので全力で濡れてみた


・・・寒い


春はすぐそこ

• 03/22/06:38
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