ボストンシェーカーのつぶやき

• 01/23/02:02

「時間を守る大切さを教えてくれたのは、
のびきった麺だった」
とＵＦＯの湯切り口に書いてありました

色々と考えさせられます〓

もうすぐお花見〓
ここ数日、寒さが戻ってきたような感じでなかなか春っぽくならないけど、おかげで日曜が桜のピークになりそうで今からワクワク〓
基本プラス思考です〓

参加希望がまだの方はお早めに〓

また、3月30日(火)は研修の為、営業を一日お休みさせて頂きます
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します

一日一日を大切に・・・

最近意識して営業やっております〓
のびきった麺にならないようにね〓

• 03/25/00:05
• 未選択
• コメント：0
• トラックバック:

毎年この時期になると、阿蘇の高森町で「新酒まつり」なる素敵なイベントが催されます
今回22回目となるこの日本酒のイベントにお客様と共に参加してきました

朝まで降っていた雨もすっかりあがり、ポカポカ陽気の中蔵出しの新酒を升でいただく・・・
このうえない幸せです

おつまみは地元の名産が取り揃い(肥後赤牛の丸焼き・やまめの塩焼き・味噌田楽などなど)おのずと酒の量も増えてきます

あっという間の３時間、とあるお客様の言葉を借りると「ハッピーすぎる！」このイベントは、毎年恒例にしていきたいと思います

• 03/15/02:10
• 未選択
• コメント：0
• トラックバック:

本日のチャレンジャーはＳちゃん
集中してます・・・
はたして一個できるかな？

• 02/28/03:50
• 未選択
• コメント：0
• トラックバック:

昨日あたりから外の空気や匂いが明らかに変わってきた感じがしてたけど、今日、熊本地方に春一番が吹いたらしい
いよいよ春のおとずれです！
というわけで、春限定のミクソロジーカクテルを紹介しまーす

「春香る桜餅カクテル」
グレイグースをベースに、桜の花、桜の葉っぱ、つぶあん等を使い、味わいはまさに「桜餅」
上品な桜の香りをお楽しみ下さい



桜の花が散るまでの期間限定発売です！



もうひとつ、春カクテルです

「桃とココナッツの豆乳仕立て」

フワッと仕上がった豆乳ラテにほのかにたち上がる桃とココナッツの香り・・・
キャラメリゼにしたほんのり温かい桃の果肉を乗せて、お楽しみ下さい

• 02/25/17:26
• 未選択
• コメント：0
• トラックバック:

最近お客様から頂いたものなんだけど、これが超ハマるんです
脳の体操「ＧＥＭ」(ジェム)というやつで、ドイツで作られたパズルらしく、木でできた図形を組み合わせ101通りの色んな形を作っていきます

今夜の挑戦者はＴ君

お供の酒は「ラ・フェイバリットビュー」
カリブ海の小さな島で造られたもので、熟成感の味わいとまろやかな口当たりが特徴のダークラムです

さて・・・
一個完成するのに何時間かかるでしょうか

• 02/23/23:15
• 未選択
• コメント：0
• トラックバック: